DESCRIZIONE
La cocotte è nata in Francia, dove questa casseruola è stata ideata per cucinare piatti a base di pollo: infatti, la parola “cocotte” stessa è la parola francese che indica la “gallinella”. Da allora la cocotte è stata utilizzata per preparare una grande varietà di altri piatti tra cui zuppe, stufati e ragù. I principianti possono usarle per cimentarsi in gustosi piatti da forno e gli chef francesi professionisti non possono farne a meno per preparare gratin o delicati soufflé. Questa particolare cocotte è grigia, colore che aggiunge un tocco di eleganza nel presentare il cibo a tavola, è rotonda e ha un diametro di 24 cm. Oltre ad essere esteticamente bella, la ghisa trattiene il calore in maniera eccellente ed è in grado di distribuirlo in modo uniforme, caratteristiche che vengono potenziate dallo speciale smalto nero opaco Staub. Questo smalto aiuta anche a preservare il sapore unico dell’alimento. Poiché una cocotte trattiene bene il calore, la carne e le verdure possono essere cotte delicatamente, preservando sia il sapore che il contenuto nutrizionale. È quindi lo strumento perfetto per cucinare pasti sani. Il coperchio appositamente ideato rilascia la condensa a intervalli regolari, mantenendo la carne meravigliosamente succulenta. Con la cocotte Staub potrete offrire a voi stessi e ai vostri ospiti carne tenera e verdure deliziose in qualsiasi momento.
- Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
- Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
- La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
- Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, può essere messa anche nel forno/grill
SPECIFICHE
- N. articolo 40500-246-0
- Colore: grigio grafite
- Resistenza al calore: 260,00 ºC
- Resistenza al freddo: -20,00 ºC
- Materiale: ghisa
- Coperchio esistente: sì
- Induzione: Sì
- Adatto al forno: Sì
- Adatto al freezer: Sì
- Adatto al piano cottura: Sì
- Lavabile in lavastoviglie: Sì
- Numero di parti: 1
- Peso netto: 4,60 kg
- Capacità: 3,80 l
- Lunghezza del prodotto: 30,30 cm
- Larghezza del prodotto: 24,00 cm
- Altezza del prodotto: 15,30 cm
- Altezza senza coperchio: 10,50 cm
- Diametro superiore: 24,00 cm
- Diametro del fondo: 19,20 cm
- Lunghezza del manico: 2,00 cm