DESCRIZIONE
Affinché possiate gustare le delizie della cucina francese, Staub ha utilizzato una combinazione innovativa di materiali nella realizzazione di queste tradizionali cocotte. Grazie all’ottima conduzione del calore e alle proprietà che esaltano i sapori, gli chef di alto livello, i cuochi principianti e i cuochi amatoriali possono preparare delicati stufati, gratin e soufflé. Amerete le nostre cocotte, che vi consentiranno di cucinare zuppe, minestre, stufati e gratin. La ghisa è un materiale popolare per la realizzazione dei tegami, perché assorbe il calore del forno in modo efficace e lo distribuisce in modo uniforme. L’eccellente accumulo di calore consente una stufatura delicata e mantiene il cibo caldo. L’elegante design della casseruola la rende particolarmente adatta al servizio in tavola. La cocotte rotonda è di colore grigio grafite, quindi si adatta perfettamente all’arredamento rustico della sala da pranzo o alle linee essenziali dei ristoranti moderni. La cocotte ha un diametro di 26 cm ed è alta 17 cm, con l’interno smaltato nero opaco. Ciò consente migliori proprietà di conservazione e di conduzione del calore della ghisa, preservando i sapori degli alimenti preparati. Queste proprietà migliorano progressivamente con l’uso. Con la cocotte Staub potrete preparare in poco tempo piatti gustosi come il brasato o il gratin di verdure.
- Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
- Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
- La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
- Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, può essere messa anche nel forno/grill
SPECIFICHE
- N. articolo 40509-312-0
CARATTERISTICHE
- Colore: grigio grafite
- Resistenza al calore: 260,00 ºC
- Resistenza al freddo: -20,00 ºC
- Materiale: ghisa
- Coperchio esistente: sì
- Induzione: Sì
- Adatto al forno: Sì
- Adatto al freezer: Sì
- Adatto al piano cottura: Sì
- Lavabile in lavastoviglie: Sì
- Numero di parti: 1
DIMENSIONE
- Peso netto: 5,70 kg
- Capacità: 5,25 l
- Lunghezza del prodotto: 32,70 cm
- Larghezza del prodotto: 26,00 cm
- Altezza del prodotto: 16,70 cm
- Altezza senza coperchio: 11,80 cm
- Diametro superiore: 26,00 cm
- Diametro del fondo: 21,70 cm
- Lunghezza del manico: 3,50 cm